Foto de la botella de "Arrocal"

Arrocal 6 meses en barrica

VARIEDAD: 100% TEMPRANILLO
VIÑEDOS: Pago de Morenillos, Pago de Barrancones, localizadas en el término municipal de Gumiel de Mercado.
VENDIMIA: Realizada manualmente en cajas de 16kg, en la primera semana de Octubre, traslado hasta bodega en remolques de 3000 Kg.
MACERACIÓN: 20 días a temperatura controlada mediante duchas de agua.
ENVEJECIMIENTO: 6 meses en Barricas de Roble Frances 80%, Americano 20%
TOSTADO DE BARRICA: Tostado Medio y Tostado Medio Plus.
EMBOTELLADO: 1 embotellado anual
CANTIDAD DE COSECHA: 100000 botellas anuales
DIRECTOR ENOLÓGICO: Isaac Fernández Montaña.

CATA: De rubí opaco. Potentes, amplios, y seductores aromas de mora y arándano, recogiendo especias de horneado y cualidades florales. Suave, sedoso e impresionantemente puro, con vibrantes sabores de bayas oscuras y taninos de grano fino. Sorprendentemente jugoso y persistente, con una saturación y claridad excelente en paladar

Arrocal 6 meses en barrica

 

 

Ribera del Duero

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