Foto de botella de Rosa de Arrocal

Rosa de Arrocal

Rosa es la fragancia, el aroma y el alma de Arrocal. Un vino diferente concebido para despertar los sentidos. Un paladar intenso frutal y chispeante. Un universo de colores y sensaciones olfativas.

VARIEDAD: 50% TEMPRANILLO, 50% ALBILLO
VIÑEDOS: Pago de Valderenal, 2 hectáreas y 30 áreas, localizadas en el término municipal de Gumiel de Mercado.
VENDIMIA: Realizada manualmente en cajas de 16kg, en la primera semana de Octubre, traslado hasta bodega en remolques de 3000 Kg.
MACERACIÓN: de 3-4 días a temperatura baja, una vez adquirido el color y aroma deseado, se sangra para el comienzo de la fermentación alcohólica a bajas temperaturas controlada mediante duchas de agua
EMBOTELLADO: 1 embotellado anual
CANTIDAD DE COSECHA: 4500 botellas anuales
DIRECTOR ENOLÓGICO: Isaac Fernández Montaña.

CATA: Rosa claro. Picante, con arreglos florales, nariz de grosella, fresa, naranja y kiwi; recoge un almizcle de hierbas / carácter floral con el aire, añadiendo aún más complejidad. Los sabores a jugosos frutos rojos son impresionantemente puros, Las flores y las cualidades de cáscara de naranja ganando fuerza en el gusto final. Acabado limpio y rápido, con persistencia de anís y fruta roja, preserva los sabores con un largo final.

Ribera del Duero

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